查看:3301 来源:日本拉面网 2020-08-24 13:29
桂花拉面是熊本拉面(发祥于熊本的日本拉面流派)老铺,女性创业者久富サツキ(中文暂译:久富杜鹃)于1955年,29岁时创建。
味千拉面创始人重光孝治(刘壇祥)在玉名市跟随四所日出光学得拉面技术之后回到熊本,先在桂花工作,由他研发的黑蒜油、台式卤蛋,被桂花拉面沿用至今。
久富サツキ
1968年,桂花拉面进军东京在新宿开店,是最早进入东京的豚骨拉面。
桂花拉面现有店铺15家——熊本5家、新宿5家、涩谷2家、池袋3家。
创始人久富サツキ于2019年8月13日去世。